Mới đây, một người đàn ông 68 tuổi đã phải nhập viện trong tình trạng nguy kịch sau khi ăn #mật cá trắm với hy vọng chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe. Sự việc một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về những quan niệm sai lầm trong dân gian.
Ngày 1/7, Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc của một bệnh viện lớn đã tiếp nhận bệnh nhân nam trong tình trạng vô niệu – một dấu hiệu nguy hiểm của suy thận cấp. Qua khai thác bệnh sử, các bác sĩ được biết trước đó 4 ngày, bệnh nhân đã ăn mật cá trắm của cá nuôi trong gia đình vì tin vào lời truyền miệng cho rằng mật cá có tác dụng chữa bệnh, bồi bổ #sức khỏe và giải rượu. Chỉ sau vài ngày, người bệnh xuất hiện ngộ độc nặng, dẫn đến suy gan cấp, suy thận cấp và suy đa tạng.
Kết quả xét nghiệm cho thấy chức năng gan và thận của bệnh nhân bị tổn thương nghiêm trọng. Các chỉ số men gan tăng vọt: AST 658 U/L, ALT 1.963 U/L; bilirubin toàn phần 126,2 μmol/L, bilirubin trực tiếp 80,7 μmol/L. Chức năng thận suy giảm nặng với creatinin 903 μmol/L và ure 28,3 mmol/L. Những con số này cho thấy mức độ tổn thương gan thận rất nặng nề.
Sau hội chẩn khẩn cấp, các bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân bị suy đa tạng do #ngộ độc mật cá trắm và chỉ định lọc máu liên tục cấp cứu bằng quả lọc M100 kết hợp quả lọc hấp phụ. Đây là phương pháp điều trị tích cực nhằm loại bỏ độc tố khỏi máu và hỗ trợ chức năng gan thận.
Sau 7 ngày điều trị tích cực, tình trạng toàn thân của người bệnh cải thiện rõ rệt, chức năng gan dần hồi phục, các chỉ số sinh tồn ổn định. Bệnh nhân được chuyển sang Khoa Nội thận để tiếp tục điều trị, phục hồi chức năng thận và hiện đã xuất viện. Tuy nhiên, không phải ai cũng may mắn như vậy.
Theo các bác sĩ, mật cá trắm chứa độc tố 5α Cyprinol, có khả năng gây tổn thương trực tiếp đến gan và thận. Sau khi ăn mật cá, người bệnh có thể xuất hiện các triệu chứng như buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy, mệt mỏi, tiểu ít hoặc vô niệu. Trường hợp nặng có thể dẫn đến suy gan cấp, #suy thận cấp, rối loạn điện giải, suy đa tạng và đe dọa tính mạng.
Hiện nay chưa có thuốc giải độc đặc hiệu đối với ngộ độc mật cá trắm. Việc điều trị chủ yếu là hồi sức tích cực, bù dịch, điều chỉnh rối loạn điện giải, theo dõi chức năng gan, thận và lọc máu khi có chỉ định. Do đó, phòng ngừa vẫn là biện pháp quan trọng nhất.
Các bác sĩ khuyến cáo người dân tuyệt đối không ăn hoặc uống mật cá dưới bất kỳ hình thức nào, kể cả ăn sống, ngâm rượu hay pha với nước. Đến nay, chưa có bằng chứng khoa học chứng minh mật cá có tác dụng chữa bệnh hoặc bồi bổ sức khỏe. Những lời đồn thổi về công dụng của mật cá chỉ là truyền miệng thiếu căn cứ, có thể gây hại nghiêm trọng.
Nếu sau khi ăn mật cá xuất hiện các triệu chứng bất thường như buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy, tiểu ít hoặc không tiểu, cần đến ngay cơ sở y tế để được cấp cứu, tránh nguy cơ tổn thương gan, thận không hồi phục và các biến chứng nguy hiểm. Sự chủ quan có thể dẫn đến hậu quả khôn lường.
Vụ việc lần này là lời cảnh tỉnh cho những ai còn tin vào các phương pháp #chữa bệnh dân gian chưa được kiểm chứng. Hãy luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại thực phẩm hay bài thuốc nào, đặc biệt là những thứ có nguồn gốc từ động vật. Sức khỏe là vốn quý, đừng để những lời truyền miệng vô căn cứ đánh cắp.
Bài học từ câu chuyện này: #an toàn thực phẩm và #y tế cần được đặt lên hàng đầu. Đừng để những quan niệm sai lầm khiến bạn phải trả giá đắt.
